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香煎蟹柳饼你没吃过的大闸蟹做法

添加时间:2012-06-26 06:59文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

主料:日式蟹柳6条,虾肉2支(80克),沙葛4两(160克),葱粒1汤匙,蒜蓉1茶匙。

配料:调味料:盐、糖各1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少许,豆粉3汤匙。

做法:1、日式蟹柳撕成1寸丝,虾肉洗净抹干后压蓉,沙葛刨细丝。

2、将所有材料加调味料拌匀,分为8等分。

3、烧热4汤匙油,以中慢火将每分蟹柳等煎至熟透及金黄色。

4、上碟可蘸甜辣汁或(口急)汁。

备注:制作时间:30分钟分量:3-4人豆粉比粟粉粘性佳,煎时容易控制。

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