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如意蟹肉卷 - 鲜香味

添加时间:2012-05-14 07:26文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

材料:鲜蟹肉250克,紫菜适量,姜末、葱末各10克。

调料:盐、味精、料酒各少许。

做法:

1.蟹肉洗干净剁细,加入姜末、葱末、盐、料酒、味精调制成馅;紫菜泡软,沥干。

2.紫菜摊开,放上蟹肉馅,卷成如意卷,入笼用大火蒸熟,取出切片装盘即成。

注意:紫菜要用成张的。
 

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