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教您上海清蒸螃蟹的做法

添加时间:2012-06-06 20:10文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

上海清蒸螃蟹的做法

将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;

将螃蟹上笼,用火蒸152分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

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