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苏蟹阁教你大闸蟹新做法:炒蟹05-21
3只220克左右的大闸蟹,我用了2个大蒜头,一块一个大蒜头这么大小的生姜。一起切末。入油锅将蒜末煸出水分和香味。捞出料,用这个油来炸蟹。...
绝对刺激你的味蕾:麻辣砂锅螃蟹05-21
麻辣砂锅螃蟹原料:大闸蟹、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱。...
大闸蟹需要慢慢品尝才有味道的菜:黄油焗螃蟹05-21
黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢,可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道,细细的用手撕开,慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。...
湖南长沙阳澄湖大闸蟹美食推荐--清蒸大闸蟹05-21
为了不要让大家等大闸蟹买到手了之后,不知道大闸蟹该如何做,那么我们苏蟹阁小便教你们怎么做吃美味蟹呢...
三种阳澄湖大闸蟹的做法和吃法!05-20
这是最容易的做法和最好的吃法.最能突出大闸蟹原汁原味.买个体大,肢体全,活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟).下锅时可放一些生姜,紫苏,黄酒,食盐与之同...
教你新式大闸蟹做法:避风塘炒蟹05-18
1、3只220克左右的大闸蟹,我用了2个大蒜头,一块一个大蒜头这么大小的生姜。一起切末。入油锅将蒜末煸出水分和香味。捞出料,用这个油来炸蟹。2、将螃蟹用剪刀剪去大钳。然后将螃蟹里外用牙刷洗干净。3、将大钳刮掉毛,拍碎。将螃蟹盖掀掉。将螃蟹的腮去掉,还有盖子里...
教你怎么做大闸蟹:胡椒萝卜凌蟹05-18
据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入大闸蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成,大...
教你如何做大闸蟹:螃蟹冬粉煲05-18
材料:大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块调味料:盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙...
教你如何做大闸蟹:咖喱蟹05-18
材料:大闸蟹蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量...
教你如何烹饪大闸蟹:起司焗蟹05-18
材料:大闸蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半 ...
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