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正宗阳澄湖大闸蟹:哪五类人群不能吃蟹此类人吃蟹06-04
大闸蟹属于高敏食物,也即民间说的“发物”。蟹肉中含有异性蛋白质,通过通透性增高的肠壁进入人体,会诱发并加剧过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、各种皮疹、哮喘、严重者更会引起过敏性休克。...
大闸蟹味美营养高但如果吃得不当可能会带来健康损害06-04
了解,今年阳澄湖大闸蟹的价格略低于去年,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机呢? 俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的 是蟹脐(底部),母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间,九月要食雌蟹,这时雌 蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐...
正宗阳澄湖大闸蟹:西兰花炒蟹做法06-04
西兰花炒蟹做法1: 西兰花和梭子蟹洗干净,切块。2: 炒锅放油,下西兰花炒(加盐)。3: 西兰花炒快熟的时候,下梭子蟹块抄。4: 勾芡,加鸡精,出锅。 ...
正宗阳澄湖大闸蟹:大食炒蟹的做法06-04
大食炒蟹的做法:女儿吵着要吃蟹的原因其实是想看我杀蟹,我不喜欢吃蟹的原因是养殖的蟹大多有虾红素。刚好碰到相熟的朋友带了两只野生大膏蟹给我,终于满足了女儿的要求…...
苏蟹阁大闸蟹专卖店告诉您:炒芙蓉蟹的做法06-04
炒芙蓉蟹的做法材料:江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。炒芙蓉蟹的调味料:料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。...
正宗阳澄湖大闸蟹做法:酱香焗花蟹06-04
正宗阳澄湖大闸蟹做法:酱香焗花蟹的做法,酱香焗花蟹的做法材料 :花蟹两只,蒜头...
大闸蟹吃着好吃,做起来绝对不难做06-04
1.阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一:蒸蟹 这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮,可以避寒去腥。...
苏蟹阁大闸蟹专卖教您正宗阳澄湖大闸蟹的做法06-04
1、大闸蟹的做法在做菜前20分钟,养水里,放一点点盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。用手抓蟹时,记得两只手指抓蟹背两侧,这样它夹不到你。...
苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹做法:姜葱炒蟹06-04
把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉,也保证了蛋白质不流失),油锅上大火,九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟,起锅沥油待用...
正宗大闸蟹做法:小炒蟹-洋葱炒蟹06-04
一只螃蟹爪八个啊,两头尖尖,这么大个儿。蟹的营养丰富,蛋白质的含量比鱼类都要高,钙、磷、铁和维生素A的含量也比较高,蟹黄富含丰富的蛋白质,其胆固醇含量同样比较高,螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少食。...
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