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小清新的美味---蟹肉炒蛋 减肥的MM放心吃吧

添加时间:2012-07-12 15:17文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

大闸蟹一般都是在十月份左右上市的,其实那时候天气还是有点小热的。我们一般常见的大闸蟹的做法有清蒸大闸蟹,辣子炒蟹,螃蟹咖喱饭,看上去可能都比较重口味一点哦,亲们,也来尝试大闸蟹小清新的一种做法吧蟹肉炒蛋整体口味是比较清淡的, 蟹肉的鲜美完全的渗入鸡蛋中,哇哦,那种感觉真的很美妙,对了,还忘记告诉大家了最后总要的是,蟹肉炒蛋是可以减肥的哦
炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,所以呢,想要减肥的美眉在做这款美食时,用油不要太多哦
蟹肉炒蛋做法
1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中,用打蛋器或叉子搅拌均匀,不罩上

微波薄膜,高火1分钟后,搅拌均匀。
2.以同样的方法,再高火2分钟,中途需充分搅拌2次。
3.取出田头蟹肉,用手撕开。
4.把蟹肉加入处理好的鸡蛋中,轻轻搅拌均匀,再高火1分钟。
5.取出后,撒上葱(切末)即可食用。
鸡蛋本身就比较好调理,所以在烧菜时一定要掌握好火候,以免影响菜的外观和味道

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