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常吃的四种海鲜的营养价值,您的选择是?

添加时间:2013-06-15 11:40文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

吃海鲜对我们来说不是什么新奇的事了,因为海鲜中除富高蛋白、钙质与铁质外,还含有许多微量矿物质如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等,这几种营养素主要负责体内的代谢,并且维持重要的生理功能,所以我们经常习惯的食用海鲜。习惯吃海鲜以后,经常吃海鲜以后,您会发现其实在我们日常生活中常见的海鲜最多就是鱼类、贝类、虾、阳澄湖大闸蟹这四种海鲜,它们都是具有很高的营养价值您知道它们分别的营养价值吗?如果让您选您会如何选呢?

虾的价值:

  吃虾成人一般吃上半斤以上的量后,就能感到腰部的舒适。腿、脚踝浮肿的,吃上一斤海虾后,第二天就能明显消肿。但量少的话,效果不明显。虾最好是白灼或炒虾仁吃。虾营养分析:1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

阳澄湖大闸蟹价值:

  阳澄湖大闸蟹具有丰富的营养价值且具有较高的药用价值,吃阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹蟹肉质鲜美肥嫩,其营少量养价值很高,据测定,每100克蟹肉,含有蛋白质14克,脂肪2.6-5.9克,钙130-140毫克,磷150-190毫克,还有硫胺素、核黄素及碳水化合物等。螃蟹是深受人们的青睐,不仅具有丰富的营养价值,而且具有较高的药用价值。在《本草纲目》中就记载着:舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏皮炎、蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蛰伤或其他无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂有较好的疗效,经常食用可以补充必须的各种微量元素。

贝类价值:

  贝类食品属于高蛋白低脂肪产品,其蛋白质的氨基酸组成比较全面,因此营养价值较高。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养。

鱼类价值:

  吃鱼,鱼富含ω-3脂肪酸对心脏的健康有益。我们应该经常食用的鱼,鱼类一般都是低卡路里食物,使之成为良好的家禽和肉类的替代品;鱼也是矿物质,蛋白质和一些维生素的很好来源。,如鲑鱼,鲭鱼和鲱鱼富含ω-3脂肪酸;ω-3脂肪酸能够降低冠状动脉患的风险;其也可能防止心律失常,有助于血压水平的降低。

 

    虾的营养价值,阳澄湖大闸蟹的营养价值,贝类的营养价值,鱼类的营养价值都是含有丰富您了解了吗?这些都是美味而具有营养,如果让您只选一样您会选择那一样呢?我就会选阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹不仅营养价值高在医学价值上也是具有很高的价值。还有阳澄湖大闸蟹是季节性的,不是阳澄湖大闸蟹成熟的季节是吃不到阳澄湖大闸蟹的美味。所以我会选择阳澄湖大闸蟹您会选择那一个呢?

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