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选蟹常识:三种不能吃的蟹及如何挑选大闸蟹05-11
大闸蟹富含蛋白质和氨基酸,脂肪含量低,是优质蛋白的良好来源;同时,大闸蟹还富含钙质和维生素A。螃蟹虽然营养丰富,但有三种蟹吃不得。...
选购小常识:大闸蟹越“凶”越好吃05-11
选购大闸蟹的时候,首先把大闸蟹拎起来看看,是不是张牙舞爪很凶恶的样子,越凶的大闸蟹越好吃,说明大闸蟹很健康。还有公认的挑蟹标准:青背、白肚、金毛,爪子尖要黄色的,外表要饱满,这个是阳澄湖、固城湖这样水质较好的地方才能养殖出来的好螃蟹。...
幼儿不能过多食用大闸蟹,儿童吃蟹需注意那些?05-11
鲜美的螃蟹并非人人皆宜,因为螃蟹性寒,对于患有某些疾病的人应禁食或少食,脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹,因为食后容易引起腹痛和腹泻。幼儿的阳气不足,如果吃了过多的螃蟹,更容易引发肠胃不适。...
吴江市松陵镇举办现代职业农民暨虾蟹健康养殖技能培训05-10
为了贯彻科学养殖、健康养殖和高效养殖的理念,提高水产养殖业农民的健康养殖技能,使全镇养殖户增产增收。江苏苏州吴江市松陵镇于2012年4月20日在横扇办事处举办现代职业农民暨虾蟹健康养殖技能培训,与会人员有分管农业的负责人和水产养殖大户约300人左右。本次培训苏...
盐都区龙冈镇积极做好蟹种培育基地塘口准备工作05-10
今年春季,受天气气温、水温较低的影响,江苏盐城市盐都区龙冈镇蟹种培育基地的蟹种销售也比往年迟了半个多月,为使塘口迅速转入到下一阶段的生产,日前,盐都区龙冈镇指导员滕江峰专程来到本镇港北、九曲的蟹种培育基地,对近20多个蟹种培育户的塘口进行入户指导,指导...
宁波鄞州区养殖户来舟山普陀区登步乡进行梭子蟹养殖交流05-10
近日,宁波市鄞州区瞻岐镇养殖开发服务中心人员带领镇部分养殖户共60多人来我区登步乡进行梭子蟹围塘养殖参观考察。登步乡领导与我局渔业科人员陪同介绍。...
遭遇倒春寒脱壳延后,阳澄湖大闸蟹规格或减小05-10
大家知道螃蟹从幼蟹到成熟要脱十几次壳,每脱壳一次就长大一圈。而记者获悉,目前阳澄湖大闸蟹的生长比往年滞后了近半个月,今年产量会受到影响....
为什么买到的螃蟹总有苦的呢?05-09
因为螃蟹在养殖过程中,因水体肮脏,饵料易腐,又属高密养殖,蟹易受细菌、病毒、真菌及寄生虫感染,在生长过程必须使用各种药物控制蟹的生长周期和病死率。不信去任意一个蟹养殖区,都随处可见卖蟹药的。...
全国11种最为名贵的蟹05-09
阳澄湖大闸蟹:此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般3只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤...
阳澄湖大闸蟹还没长肥,等待最后一次蜕壳!05-09
俗话说:“秋风响,蟹脚痒。”每年中秋节是大闸蟹的销售旺季,以往市民都能在这个时候品尝到来自水乡的大闸蟹,今年的中秋节是9月12日,比去年整整提前了10天。目前,超市里已经有不同规格的蟹券开始售卖,那么大闸蟹能否赶上中秋之约呢?...
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