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吃大闸蟹注意的九不食四不吃05-28
九是啤酒不能与大闸蟹同吃。啤酒是“鬼佬凉茶”,性寒,如果以啤酒送大闸蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送大闸蟹。...
大闸蟹安全食用指南05-28
“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。这一句话,道出了吃蟹要有明显的季节性。九雌十雄,也就是说,阴历九月雌蟹饱满,到了十月雄蟹有膏。因此,过了十月寒风吹起,正是吃蟹的好时机。...
苏蟹阁教您:大闸蟹的做法之酥皮大闸蟹05-28
苏蟹阁教您:大闸蟹的做法之酥皮大闸蟹阳澄湖大闸蟹原料: 大闸蟹5只(1250克),粉丝50克,酥皮生坯5个。...
伪大闸蟹,防不胜防05-28
阳澄湖大闸蟹被假冒的事件,其实在全国各地都早有发生,没想到现在居然升级防伪标识本身都出了假货。造假造到这个地步,已经让简单的消费行为变成了一门复杂的功课先要学习相关防伪知识,再要比照实物“望闻问切”,还要通过辨识防伪标签密码、拨打电话验证等等一系列繁...
苏蟹阁告诉您:大闸蟹三不吃05-27
广大蟹友们又见面啦,前面两天我们都是在品味大闸蟹的美味,也看到了各式各样的螃蟹美味,那些今天我要重点和大家说的就是大闸蟹在食用时候那些是不能吃的部位....
简述吃大闸蟹该如何搭配更好吃05-27
昨天去买了一个阳澄湖大闸蟹礼盒,今天上网看看阳澄湖大闸蟹究竟该怎么搭配,看到苏蟹阁分享给大家。大闸蟹是人们的桌上餐,吃法也是五花八门,那种吃法新鲜,那种吃法营养价值高,也是人们考虑的几个问题。...
十月大闸蟹:蟹公胜蟹乸05-27
中国人爱吃蟹由来已久。“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”唐代大诗人李白道出了美酒朗月相伴下品蟹的人间极乐。清代文学家李渔自称“蟹奴”,他深谙蟹中滋味:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。...
脸上长青春痘时适合吃大闸蟹吗?05-27
任何水里的产品都不能吃:包括海鲜、鱼类,虾类、螃蟹、海带、紫菜、海蜇皮、海藻、鲍鱼、贝壳、田螺、都不可吃。...
同样是阳澄湖大闸蟹,品质有好坏的?05-27
尊敬的客户您好!平时您在吃大闸蟹的时候,有时候吃到的大闸蟹入口甘甜,肉质结实、润滑、细腻,吃了还想吃。有时候吃到的大闸蟹口感清淡,肉质松散,吃了不想吃。在这里就出现了大闸蟹等级的问题。 先打个比方,就像养鸡一样,一种是天然放养,吃的是大自然纯野生的饵...
吃阳澄湖大闸蟹“六个不宜”05-27
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表及胃肠道中布满了细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如果不经过高温消毒,肺吸虫进入人体后容易造成肺脏损伤。副溶血性弧菌大量侵入人体,则会引发感染性中毒。因此,食蟹前一定要蒸熟煮透,一般在开锅...
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