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大闸蟹由喜欢到讨厌的转变

添加时间:2013-07-07 10:13文章来源:阳澄湖大闸蟹官网 作者:dazhaxie 浏览量:

“众里寻他千百度,蓦然回首,大闸蟹就在灯火阑珊处……”这样无奈的感慨缘自苏州归来的第二周,因为无比想念那里的大闸蟹,以至于连着几天,午夜梦回的脑海里是一盆盆金灿灿的大闸蟹,醒来时都还能嗅着空气里清蒸大闸蟹的诱人香味,真实地仿佛不是一个梦。都说恋爱是盲目的,有时你爱上的那个人是你连做梦都想不到的。没想到食物也一样,有时爱上一种食物也会跟爱上某个人一样,意料之外却又无法自拔。

对大闸蟹印象的转变源于上次自己的一次小意外,因为自小就爱挑食,导致自己身体比较瘦小,而且经常的伤风感冒那都是很正常的,而且对于海鲜类大闸蟹的东西自己从来不涉及的,或许是源于小时候捉蟹的时候被大闸蟹夹过手吧,从那以后看到大闸蟹们就开始有一种害怕,看着它那张牙舞爪的样子就让自己想到曾经手被大闸蟹夹到的情景,但是没想到那一次居然让我改变了对大闸蟹的看法,而且还爱上了大闸蟹,就像人一样,有时候第一印象至关重要,但是后期的了解或许会让我们对一个人的印象有所改观。

记得那次是前几年的国庆节,一个朋友很喜欢上吃大闸蟹了,自然就想到跟我们分享大闸蟹的美味,当然她也知道我从来不吃蟹的,但是这似乎并不影响她要和我一起分享大闸蟹的美味,令人意外的是,她不跟我讲什么大闸蟹多好吃多好吃,而是跟我讲她是怎么享受生活品味,怎么品味大闸蟹的,那种品味时候的感想和动作,也是深深吸引着我,她首先是用吃大闸蟹的工具把大闸蟹一个一个的剥开,然后还有一瓶红酒,和一些大闸蟹的调料一切都准备好了,她弄出的大闸蟹的蟹黄和蟹膏首先是让我尝尝的,我当时或许是沉浸在她美味的分享中吧,竟然情不自禁的也吃了一口大闸蟹,当我吃到大闸蟹第一口的时候,感觉真的是不一样的美味,然后后面的自然就不用多说了,而且朋友还告诉我,大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。另外,《中国药用动物大全》以及一些中医典籍,还详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效,并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎,产妇乳汁分泌少等疾病,其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。

因为从内心真正的了解了大闸蟹的一些功能,我自然也就爱上了大闸蟹,而且也不知道什么原因,至少吃了大闸蟹后,后来自己感冒的几率倒是减少了,而且抵抗力也稍微强了些,后来我每年都开始期待大闸蟹快快到来,现在的我已经按耐不住想要再次吃到大闸蟹的美味了,而且我还研究了一些大闸蟹的新的做法,今年一定要尝试自己做一些不一样的大闸蟹。

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