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蟹宴六品之品的是态度

添加时间:2013-10-05 09:00文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

大闸蟹尽管美味,但终究是凡物。既然是凡物,对于它就会有不同的态度,就会有人爱或恨。蟹宴品的就是对蟹的态度,有人爱之如命,有人就是不闻不问。这原本也是正常的,只是对于不闻不问者感到惋惜——不去品尝,怎知其中滋味好坏?

之所以对大闸蟹有不同的态度或许就是源于对大闸蟹的一些方面不了解,今天小编就先来为大家讲讲大闸蟹有哪些营养价值吧!

螃蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。   

蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

然后再吃的时候做好吃蟹之前的一些准备,还有就是既然是品蟹,这种心态一定要放好,静下心来,慢慢品味,只要您态度端正了,相信自己不光能感受到那种品的意境,别人看起来,您的心、态、神也是跟别人不一样的呢。

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