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说一说大闸蟹的那些“外号”

添加时间:2014-03-14 11:36文章来源:阳澄湖大闸蟹官网 作者:dazhaxie 浏览量:

阳澄湖大闸蟹从古至今一直受到很多的文人墨客和政客明星的青睐,也不乏有些雅号别称流传至今,其中流传最广的应该是“带甲将军”、“无肠公子”还有“菊下郎君”。

带甲将军:在众多水产品之中,大闸蟹可谓是威风凛凛的“大将军”,他那坚硬的外壳,有力的一双大钳子,让人看了都畏惧三分。包括像古代神话故事之中,也经常将螃蟹安排到镇守龙宫等要职。所以无论是扎蟹还是吃蟹都不是件容易的事,著名文学家鲁迅也曾经这样说过:“第一次吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”

无肠公子:说螃蟹是无肠公子,其实并不是说螃蟹没有肠子。螃蟹是有肠子的,只是不明显,构造也不复杂罢了。只是古人普遍认为螃蟹没有肠子而已,就连《本草纲目》中也误认为螃蟹没有肠子。最早说螃蟹没有肠子的是:晋·葛洪《抱朴子·登涉》:“称无肠公子者,蟹也。”之后也多次出现在文学作品中,“无肠公子”的雅号随之由来。

菊下郎君:蟹,正值八月十五中秋之时上市,九九重阳之时的螃蟹最为肥美。恰巧这个时候又是菊花盛开的时候,适合吃蟹赏菊和登高。秋高气爽,人们纷纷选择出游登山,来享受秋收之后的闲暇时刻。此时开一壶老酒,倒一点蟹醋,赏秋菊、品闸蟹,如此持螯封菊之情趣,实为人生一大快事啊。

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