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大闸蟹怎样才能清洗比较干净呢?

添加时间:2012-06-19 07:28文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

大闸蟹怎样才能清洗比较干净

  大家都知道阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,一直都是非常受到人们喜欢的,可又有多少人能把阳澄湖大闸蟹快速又干净的清理呢?下面,给大家介绍下。


可以拿出平时旅行时旅馆里提供的没用过的牙刷,当然,用过的旧牙刷也成。将螃蟹倒到水池里,用一只手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右两侧,而且一定要蟹 壳朝上,按照本人多年来洗大闸蟹的经验,这种抓法绝对不会让蟹钳夹到你的手指;另外一只手拿着牙刷,把螃蟹拿在开着的水管下,水量弄小点,然后将大闸蟹翻过来,刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳,注意,螃蟹毛一定要用力的刷,而且要用水不断地冲洗,由于污垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹后,弄个桶放一点水,把大闸蟹放到桶中,让他们再呼吸呼吸。

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