吃大闸蟹会不会发胖呢？
添加时间:2012-06-19 07:39文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:次
问：吃大闸蟹会不会发胖呢？
苏蟹阁为您解答：不要空腹吃螃蟹 也不要吃太多（1-3） 螃蟹性寒 空腹吃容易胃痛 至于胖不胖 理论上要看螃蟹所提供的热量 当人体摄入的热量大于消耗的热量，就会导致肥胖，所以任何食物吃过量都会导致肥胖。吃螃蟹也一样。但是，螃蟹相对而言并不属于高热量的食物，平均一只3到4两的螃蟹，可食部分大概为60~80克，热量大约70~80千卡，跟一个小苹果（150克左右）的热量相当。
蟹的蛋白质较高，中国营养学会推荐成人每天需要摄入蛋白质60~80克），成人每人每天50~100克的鱼虾类，也就是每天一只3到4两的螃蟹。
螃蟹的脂肪含量较低为2.6%，所以螃蟹一般不会引起高血脂。但是蟹黄、蟹膏的脂肪含量较高，吃的时候要注意。中国营养学会推荐：成人每天推荐的胆固醇摄入量少于每天300毫克。而每100克河蟹中含胆固醇267毫克，每100克蟹黄中含胆固醇466毫克。因此，吃一只中等大小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量就有可能超标。所以吃螃蟹还是要注意控制分量。
螃蟹最佳的吃法就是清蒸，不仅保持原汁原味，而且热量低，不用担心引起肥胖问题。
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大闸蟹
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