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大闸蟹能和茄子一起吃吗?

添加时间:2012-06-10 12:22文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

苏蟹阁客服解答:茄子,您诧异了没? 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素 P 的含量很高。每 100 克中即含维生素 P 750 毫克。 中医学 认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。而阳澄湖大 闸蟹呢,中医学也认为阳澄湖大闸蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用。

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