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正宗阳澄湖大闸蟹各式吃法

添加时间:2012-06-04 20:17文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

正宗阳澄湖大闸蟹三大吃法:
最实惠的吃法,是直奔上海思南路的阿娘面,叫上一碗蟹粉面,想想排了这么久的队不甘心——在阿娘面,任何时候想不排队都是不可能的——又加一份蟹粉浇头。算你狠!吃得立马“登住”了(上海话,是腻住了多过撑着了)。阿娘虽然不在了,子侄们还很争气,现拆的蟹粉毫无腥气,几十块钱就可过一回瘾。
最可遇不可求的吃法,是在苏州半圆精品酒店,苏州名士叶放和胥城大厦主厨联手炮制,经美食家沈宏非监制的蟹宴。
最放肆的吃法,是跑到北京的大董烤鸭店,点了一份 “秃黄油”,拌饭吃,那就不是“登住”,是直接“登牢”了,但是很幸福。最兴师动众的吃法,是包车去距上海不到一小时车程的巴城农家,吃他们自家的蟹和农家菜,就算蟹吃无可吃了,现杀的土鸡和地里现摘的玉米、青菜可都货真价实,做得也清清爽爽,没有一般餐馆的坏习气。以吃蟹的名义吃个农家菜也好啊。

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