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大闸蟹要吃出优雅的样子

添加时间:2012-06-09 21:59文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

说起雅,不由让人联想起江南水筑,琵琶轻弹,焚香袅袅,脸蛋精致的服务员穿着旗袍,为你掀开这么一盅,你轻舀一勺,缓缓的吹去热气,抿了一口,从心底发出一声赞叹“妙”,这样的情景是我们看多了广告。

  如果你要真的想吃出雅,那建议你吃蟹,尤其大闸蟹,阳澄湖自然最佳,吃蟹最讲究的食客用的是蟹八件,腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针,那讲究只能让我等这样俗人目瞪口呆。实在佩服苏州人上海人吃大闸蟹,吃完蟹之后还能拼回一只蟹。

阳澄湖大闸蟹是每年必吃的,而且都在好世界,无它,保证质量,而且这次的大闸蟹是一位老总专门托人从阳澄湖带回四箱专供朋友享用。那天的菜其实简单,主要为了喝酒吃蟹,照理说应该喝温花雕,可有朋友提供更好的红酒。

  这头是公蟹,我个人觉得鲟吃母蟹吃公,公蟹肉更有味结实,阳澄湖大闸蟹的蟹肉吃起来象胶,有极其浓郁的蟹味,吃完满手留香,洗手液什么毫无效 果,只能用茶水。我实在没有兴趣也不大会用店家提供的小勺来挖蟹肉,掰开壳,拗断腿,就这么大嚼,其他人刚刚挑完蟹壳,我已经全部结束,有点浪费有点不好 意思。

  看着这么美味的大闸蟹,有没有流口水呢,
小贴士:
1.大闸蟹的蟹黄和蟹膏请不要给孩子吃,因蟹黄和蟹膏内含有大量的激素哦~;
2.享用“大闸蟹”时,不要喝浓茶,柿子、啤酒也都不能和大闸蟹一起吃吆~。
不过喝酒是必须的,注意一些饮食搭配就可以了。更多美食健康,请关注蟹王宫博客介绍。

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