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蟹的两种吃法,气氛和蟹味都需要

添加时间:2013-09-04 08:27文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

蟹有两种吃法:一是吃气氛,二是品蟹味。第一,吃蟹是家人、朋友相聚很好的一种形式。第二讲究的是品味。大闸蟹膏肥黄满,鲜香四溢,配壶老酒,持蟹把盏,自然乐在其中。这种喜好,代表着人们对生活的满足及一种特有的享受。

吃蟹的氛围:一家人围坐在一起,吃着大闸蟹,品着黄酒,特别是在中秋佳节的时候,那种家的感觉与氛围更是非常浓了,可以跟家人朋友们一起聊聊家长,说说话,那是何等的乐事。

而蟹的味道也是非常重要的,其中的蟹中二味:

一是嘴巴的味道:蟹是人间至味,好蟹肉鲜甜有弹性,膏腴肓香。

吃过之后什么腌笃鲜、鸡汤鱼翅统统没有味道了;如果觉得还有别的什么东西更好吃,你的蟹一定有问题了。

二是鼻子的味道:好蟹又香又油,吃过之后十指尽染,反复洗涤仍留在指尖。闻闻自己的手指,就知道吃过的蟹好不好。

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