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大闸蟹吃法有多少种啊,具体怎么样?

添加时间:2012-05-04 21:59文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

大闸蟹的吃法有好多种啊
什么蒸啊煮啊的...
我知道的大概有30多种了
说一下最简单的两种
煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。
蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。
蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
 

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