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美酒陈醋配搭-大闸蟹更有味

添加时间:2012-03-16 15:44文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

 

    金秋时节,大闸蟹成了餐桌的时鲜货,吃大闸蟹离不开两样东西——美酒和陈醋。今秋,小南国推出了“南国蟹宴”以及“臻选蟹意”、“浓情蟹意”两款极品蟹礼,礼盒内不仅有经过精挑细选的阳澄湖畔大闸蟹,还有与之搭配的佳酿、蟹醋以及蟹具,细心地搭配让大闸蟹的美味更上一层楼。 

   史上有“大闸蟹出阳城湖者最大,壳青,脚红,名金爪蟹,重斤许,味最腴”一说。小南国本季主推的豪华蟹礼每盒含有大闸蟹3对、6只,雄蟹每只4两左右,雌蟹每只3两左右。标准规格,严格把关使每一只入选的大闸蟹都呈现阳澄湖这一片稀缺水域所孕育出的独有的纯正鲜甜口感。

  众所周知,大闸蟹最经典的吃法是清蒸,而上海人吃大闸蟹最引以为豪的则是吃完后还能拼回一整只蟹。小南国“臻选蟹意”倾心为您挑选了高级不锈钢蟹具和极品蟹醋,专业的腔调,绝配的组合,双剑合璧,气度不凡。

  酒入佳肴,古已有之。酒之于蟹,清香不醉人,人醉清香中。“浓情蟹意”礼盒中配有融合百味于一身的古越青瓷五年陈黄酒。它的甘醇与蟹肉的鲜甜极其相称,当蟹“候”上美酒时,去了腥也去了寒,恰到好处的口感只管让味蕾去享受其中滋味吧。

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