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利用吃蟹工具小三件 - 简便精细又美味

添加时间:2012-06-19 07:31文章来源:未知 作者:dazhaxie 浏览量:

阳澄湖大闸蟹味道固然鲜美,但是其吃法也是非常讲究的一道细工活。我们通常在吃阳澄湖大闸蟹的时候,都知道有些部位是不能吃的,但是其精确的部位还是不大清楚,有些人在吃阳澄湖大闸蟹的时候就像是囫囵吞枣,只是大嚼一番其滋味就连壳带肉的一起吐掉了。

其实阳澄湖大闸蟹如果我们仔细去品尝的话,其味道更是一绝。吃阳澄湖大闸蟹有一套小工具,叫做蟹三件。蟹三件的前身是蟹八件。但是当今社会除了那些对美食讲究非常或者对蟹文有浓厚兴趣的人,一般我们吃蟹都不会用蟹八件而是选择既简单又方便的蟹三件。

蟹的四个部位不能吃,蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心。在吃阳澄湖大闸蟹的时候我们可以用蟹三件中的一个工具将这4个部位剔除。然后利用工具细细的品蟹,这样吃起来的蟹,不但健康,而且味道非常美味。 

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