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中秋买月饼,吃大闸蟹

添加时间:2013-09-13 08:04文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

距离中秋越来越近,现在不管是买月饼的还是买大闸蟹的,市场上到处都是,不过因为月饼已经是流传很久的,现在人们更多的是喜欢一些新鲜的产品了,不管是送人还是自己能在中秋的时候吃的东西,而现在最流行的就数一年一度的阳澄湖大闸蟹了,也正好是赶到中秋这个季节。

不同时节,需要吃不同的食物,这在中国传统饮食文化中称为“岁时”。其中不仅包含着一些朴素的科学道理,更直观的体现了中国特有的食材养生之道。据《明史·礼志五》记述:九月——小红豆、粟、柿、橙、蟹、鳊鱼。所谓礼志,是指史书中记载有关礼仪制度的篇章。上述的诸多食材,就是在农历的九月推荐给皇帝的岁时之用,其中就有蟹。由此可见,秋季品尝大闸蟹不仅仅是一个民间习俗,也被皇室所推崇,形成”无蟹无秋“的普遍认知。
  
秋风乍起,温一壶黄酒,蒸一对大闸蟹,边吃边听,大闸蟹与秋天的那些故事……
   
“右手持酒杯,左手持蟹螯”的品蟹文化,从魏晋时的毕卓开始,影响着古人的品蟹观。此种吃蟹,被文人雅士视为高雅闲适的情趣。这种情趣,后来发展到吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗四位一体,成为金秋的风流韵事。秋深,菊瘦,蟹肥,于是,持螯赏菊,饮酒作乐,成了别的季节所没有的一种人生优雅享受。”无酒不欢,无蟹不宴“”无蟹不成席“不仅被江南民众所熟知,如今已经成为社会上普遍流行的风俗,大闸蟹也成为中秋餐桌上必备的珍馐。

而毕竟月饼跟大闸蟹比的话,价格还是会便宜很多,很多人也会买些月饼,在中秋之时,吃着月饼,大闸蟹,赏着月亮,想想这是何等的乐趣呀!

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