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今年螃蟹市场依旧,我独爱阳澄湖大闸蟹

添加时间:2013-09-15 10:54文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

现在也是大闸蟹市场开始火爆销售的时期了,不管是河蟹还是大闸蟹,如果走到水产市场的话,一看就是很多卖蟹的商家,在门店都是嚷嚷着说自己卖的蟹多么好,多么的正宗。我想如果不是经常吃蟹的话,可能还真的分不清是不是正宗的阳澄湖大闸蟹了呢。

而小编我是每年都爱吃蟹的,而且只吃正宗的阳澄湖大闸蟹,所以因为吃蟹吃的多了,也就很容易能分辨出正宗的阳澄湖大闸蟹了。 只记得以前吃蟹自己会约少一些好友亲自跑到阳澄湖的镇上去买正宗的阳澄湖大闸蟹,后来在镇上的养殖户有一些熟悉之后,他们的蟹是销售到哪里的,我们了解清楚后,直接在他们那买了, 像是苏蟹阁的蟹,之前在苏州相城区买蟹的时候才了解到苏蟹阁,后来知道他们是在全国都有自己的直营门店,因此以后每到吃蟹时间,就开始买苏蟹阁的大闸蟹了,吃起来正宗,而且配送还方便。

说到这个正宗,不光是表面的青背、白肚、金爪、黄毛、体壮。有时候其它的蟹,稍不仔细看,也会有这样的一些特征。还是要能吃出正宗阳澄湖大闸蟹的味道的。正宗阳澄湖大闸蟹清蒸味道鲜美,而且吃起来还有甜甜的味道,还有蒸熟后,会呈亮橘红色。切记,未蒸熟的大闸蟹是不能食用的噢!吃惯了正宗阳澄湖大闸蟹的味道后,你再吃其它的螃蟹,都能明显感觉到不一样的。

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