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市场上螃蟹“鱼龙混杂”,正宗阳澄湖大闸蟹有木有

添加时间:2013-11-08 09:01文章来源:苏蟹阁 作者:chinadazhaie 浏览量:

面对还有几个月将要开捕的大闸蟹,很多喜爱大闸蟹的朋友们已经开始按耐不住对大闸蟹的喜爱之情了,开始到市场上寻找一些卖大闸蟹的卖家们,看看到时候该在哪家公司买些正宗的阳澄湖大闸蟹。

但是市场上卖大闸蟹的那么多,有的还说自己就是卖的正宗阳澄湖大闸蟹的,这个不懂辨别大闸蟹的人,该怎么辨别呢?到底有木有正宗的阳澄湖大闸蟹呢?正宗的阳澄湖大闸蟹到底该在哪里才能买到呢?

小编告诉您,正宗的阳澄湖大闸蟹是有的,该到哪里买?再告诉您这个答案之前,我们先看看正宗阳澄湖大闸蟹该怎么辨别吧!

正宗阳澄湖大闸蟹的鉴别,部分朋友们都知道鉴别阳澄湖大闸蟹的鉴别方法为:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮,其实这个是最基本的。

青背:青背,阳澄湖大闸蟹背青的发亮,有油腻感,清爽,半透明,蒸熟后,显纯红,红的鲜艳,掰开后,里面油足而不干。

白肚:阳澄湖大闸蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感。

黄毛:阳澄湖大闸蟹螯上的绒毛,蟹爪上的须毛呈黄色,雄蟹绒毛密而软不带泥土青。

金爪:阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。

体壮:阳澄湖大闸蟹体壮、敦厚、结实、双螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起爬行自如。

其他蟹类也可以养到这样特征,只要水质不错,水中有较为丰富的水草,再一个就是选择类似大闸蟹的蟹种。待成熟后混入市场,很难辨别真伪的。有效的鉴别方法,一为蟹的口感(正宗阳澄湖大闸蟹的口感为腥香味略重、回味略带甜意、肉质细腻顺口、蟹膏吃完后能感觉到淡淡的余香)。二为寻找正规的湖水养殖注册企业,有注册商标等。从实力上可以刷去一些伪装散户。

买正宗阳澄湖大闸蟹小编告诉您,首先要看这家公司的品牌是怎样的,相关的资质认证,商标等,是否是阳澄湖大闸蟹协会理事单位,有实体店的店家,这样更方便您可以去店家门店去查看大闸蟹。

苏蟹阁实业有限公司,是一家在阳澄湖的市场上已经正式成立有7余年的品牌的公司,苏蟹阁在苏州相城区有自己的阳澄湖生态养殖基地,采用高效生态养殖模式,以降低放养密度的方式来培育健壮蟹苗。通过培植水草净化水质、增加溶氧,投施鱼虾、螺蛽作为天然铒料,营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。苏蟹阁出产的大闸蟹,是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,苏蟹阁品牌大闸蟹有甲壳脆而坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。苏蟹阁阳澄湖大闸蟹更以“青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富”而享誉海内外,热销全中国。

上海苏蟹阁实业有限公司是苏州阳澄湖大闸蟹协会理事单位,公司现有全国27家直营专卖店,员工200多人,董事长田和平先生从1996年开始经营大闸蟹,通过一步步摸索,逐步形成现在的经营规模,主要遵循“诚信赢得天下、品质创造未来”的经营理念,最终赢得了广大客户的信任。

苏蟹阁目前拥有苏蟹阁拥有上海、长沙、北京、西安、沈阳、大连、武汉、宁波、南宁、杭州、成都、天津、广州、深圳、青岛、济南、南京、重庆、乌鲁木齐等 30 多个城市的直营专卖店,而且还在持续增长当中;苏蟹阁与普通店最大的区别就是苏蟹阁采取实体专卖店加网络直营服务到家的独特销售模式,无论是品质还是服务,都由公司自己严格执行,“杜绝假蟹,敷衍客户”的销售情况!

苏蟹阁阳澄湖大闸蟹观之肉如玉脂、膏堆满壳,品之肉质鲜嫩、回味微甜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A及钙、铁、磷等营养成份。每100只阳澄湖大闸蟹中,我们只精选40只左右大闸蟹,确保送到您手中的每只蟹,都是蟹中极品。

正宗阳澄湖大闸蟹是有的,来苏蟹阁您会买到正宗阳澄湖大闸蟹的。

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